Unsere Schule Is(s)T Gesund!" Gesundes Essverhalten Fordern.
Unsere Schule Is(s)T Gesund!" Gesundes Essverhalten Fordern.
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Author: Susanne Bader
Page Count: 52 pages
Published Date: 07 Nov 2013
Publisher: GRIN Verlag GmbH
Publication Country: United States
Language: German
Format: eBook
ISBN: 9783640386710
File size: 41 Mb
Download Link: Unsere Schule Is(s)T Gesund! Gesundes Essverhalten Fordern.
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Projektarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Note: 1,7, Universitat Bielefeld, 44 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Dichter Text - einzeiliger Zeilenabstand, Abstract: Innerhalb meines beruflichen Tatigkeitsfeldes - der Beratung von Menschen mit Diabetes - begegnen mir viele Menschen, die durch eine gesundheitsforderliche Ernahrungsweise zu einer Verbesserung ihres Wohlbefindens, ihrer gesundheitlichen Situation und der Minimierung der Entstehung von Begleiterkrankungen beitragen konnten. Es zeigt sich jedoch immer wieder, wie schwer es ist, durch jahrelange Gewohnheiten verfestigte, gesundheitsabtragliche Verhaltensmuster zu verandern. Erschwerend kommt hinzu, dass gesundes Essverhalten selten unmittelbar spurbare positive Konsequenzen nach sich zieht, sondern ganz im Gegenteil haufig mit Einschrankung und Verzicht einhergeht. Die Entstehung von Krankheiten wird zudem oftmals nicht direkt mit dem eigenen Ernahrungsverhalten in Verbindung gebracht. Dazu kommen das Uberangebot an Nahrungsmitteln und Speisen und die abnehmende Notwendigkeit von kochtechnischen Fertigkeiten durch fertige Speisenangebote, die nahezu rund um die Uhr zuganglich sind (vgl. auch Pudel 2004). Motive fur das Essverhalten sind ausserst vielschichtig. Im Vordergrund stehen keine rationalen, sondern emotionale Beweggrunde, wie Geschmack, Hunger, Sattigung, Angebot, Praferenzen, Gewohnheiten, Traditionen (vgl. auch Pudel 2004). Nach Pudel (2004) ist Essverhalten ein uberwiegend durch Bedurfnisse emotional reguliertes Verhalten, das durch kognitiv-rationale Argumente wenig (oder nicht) beeinflusst wird" (S.113). Da sich Ernahrungsgewohnheiten bereits fruhzeitig verfestigen und im Erwachsenenalter schwer modifizierbar sind (Pudel 2004), sowie finanzielle und zeitliche Ressourcen fur Ernahrungsaufklarung knapp bemessen sind, ist es naheliegend, zielgruppenorientiert bei der Gruppe der Kinder und Jugendlichen anzusetzen, um eine grosst
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Unsere Schule Is(s)T Gesund!" Gesundes Essverhalten Fordern. by Susanne Bader
Author: Susanne Bader
Page Count: 52 pages
Published Date: 07 Nov 2013
Publisher: GRIN Verlag GmbH
Publication Country: United States
Language: German
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ISBN: 9783640386710
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Projektarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Note: 1,7, Universitat Bielefeld, 44 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Dichter Text - einzeiliger Zeilenabstand, Abstract: Innerhalb meines beruflichen Tatigkeitsfeldes - der Beratung von Menschen mit Diabetes - begegnen mir viele Menschen, die durch eine gesundheitsforderliche Ernahrungsweise zu einer Verbesserung ihres Wohlbefindens, ihrer gesundheitlichen Situation und der Minimierung der Entstehung von Begleiterkrankungen beitragen konnten. Es zeigt sich jedoch immer wieder, wie schwer es ist, durch jahrelange Gewohnheiten verfestigte, gesundheitsabtragliche Verhaltensmuster zu verandern. Erschwerend kommt hinzu, dass gesundes Essverhalten selten unmittelbar spurbare positive Konsequenzen nach sich zieht, sondern ganz im Gegenteil haufig mit Einschrankung und Verzicht einhergeht. Die Entstehung von Krankheiten wird zudem oftmals nicht direkt mit dem eigenen Ernahrungsverhalten in Verbindung gebracht. Dazu kommen das Uberangebot an Nahrungsmitteln und Speisen und die abnehmende Notwendigkeit von kochtechnischen Fertigkeiten durch fertige Speisenangebote, die nahezu rund um die Uhr zuganglich sind (vgl. auch Pudel 2004). Motive fur das Essverhalten sind ausserst vielschichtig. Im Vordergrund stehen keine rationalen, sondern emotionale Beweggrunde, wie Geschmack, Hunger, Sattigung, Angebot, Praferenzen, Gewohnheiten, Traditionen (vgl. auch Pudel 2004). Nach Pudel (2004) ist Essverhalten ein uberwiegend durch Bedurfnisse emotional reguliertes Verhalten, das durch kognitiv-rationale Argumente wenig (oder nicht) beeinflusst wird" (S.113). Da sich Ernahrungsgewohnheiten bereits fruhzeitig verfestigen und im Erwachsenenalter schwer modifizierbar sind (Pudel 2004), sowie finanzielle und zeitliche Ressourcen fur Ernahrungsaufklarung knapp bemessen sind, ist es naheliegend, zielgruppenorientiert bei der Gruppe der Kinder und Jugendlichen anzusetzen, um eine grosst
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